2023-02-24

주간동아

'복분자 발사믹 식초' '대잎 품은 막걸리'…지역 발효식품 뜬다

[2023 K-푸드 대한민국 발효문화대전] 발효식품 기업 전북 고창 진농식품, 경남 사천 대밭고을 주목

‘진농식품’은 전북 고창군의 대표 농산물인 복분자를 활용해 발효식품을 생산·판매하는 기업이다.  

*출처 : 주간동아 https://weekly.donga.com/3/all/11/3981814/1

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