2023-10-11

새전북신문

임실 엉겅퀴 라떼, 치즈축제서 큰 호응 

임실특산물인 ‘아이씨슬’ 엉겅퀴 라떼 출시기념 행사는 6일부터 9일까지 개최되고 있는 임실치즈 축제 행사장의 특별부스에서 진행했으며 엉겅퀴 라떼와 함께 임실엉겅퀴 쌀빵을 최초로 선을 보이고 있다

이런 결과는 20여 년 동안 한국토종 엉겅퀴를 국내 최초로 재배에 성공하고 연구 개발에 온 정력을 바친 심재석 대한민국 최고 농업기술명인(임실생약 대표)의 노력의 산실이다. 

*출처 : 새전북신문 http://sjbnews.com/news/news.php?number=794722

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