2024-12-01

농민신문

우리집 장 내손으로…메주 띄워 전통된장·5분 만에 막된장

전북 익산에 있는 황수연전통식품영농조합법인에서 운영하는 된장 브랜드. 이곳은 2022년 10월 음식치유체험관을 열고 하루 만에 간단하게 배울 수 있는 발효식품 체험 프로그램을 진행하고 있다. 크게 장류 체험, 텃밭 채소 수확·요리 체험, 디저트 체험이 있으며 최소 8인 이상으로만 신청받는다.

*출처 : 농민신문 https://www.nongmin.com/article/20241129500496

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