2024-12-29

대한금융신문

[식품명인체험 16] “귀한 손님 대접에 소고기 넣은 천리장 썼어요”

“아무 때나 먹던 장이 아니라 귀한 장이기에, 중요한 손님이 오시면 대접했던 장이에요.” ‘천리장’ 식품명인 윤왕순 대둔산산내골식품 대표의 딸이자 전수자인 김지나 씨의 천리장에 관한 설명이다.

*출처 : 대한금융신문 https://www.kbanker.co.kr/news/articleView.html?idxno=217940

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